今日は山内惠介の故郷、福岡にゆかりある日？

おはようございます！
今日も演歌歌手、山内惠介さんを応援していきます！
今日、１月１０日は何の日かご存知ですか？
よく知られているのが「１１０番の日」。
１月１０日で１１０番・・・わかりやすいですね（笑）
そして、意外なのが、なんと「明太子の日」だそうです！
山内惠介さんの故郷、福岡県の名産「明太子」。
私も大好きです！！
一番好きな食べ方はヌクヌクとあったかいご飯の上に「明太子」を乗せて
その上から熱〜いお茶をかけて食べる明太子茶漬け！

・・・私の好きな食べ方はどうでもいいですね（笑）
それよりも「なぜ？１月１０日」と「明太子」は何のゆかりがあるの？という疑問が湧きますよね！
早速、インターネットで調べて見ると、

福岡の食品会社・ふくやが制定。
1949(昭和24)年のこの日、前年のふくやの創業以来研究を重ねてきた「明太子」を初めて店頭に並べ、福岡名産「からし明太子」が誕生した。
明太子は助宗鱈(介党鱈)の卵(鱈子)の塩辛で、元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜だった。これを日本人の口に合うように味附けして、からし明太子が作り上げられた。
この日とは別に12月12日も「明太子の日」になっている。

・・・ということだそうです！
せっかくなので、今日は、明太子を買って食べましょう！
しつこいようですが、明太茶漬けはオススメですよ（笑）

 

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